Receptes

Banana Bread

Banana Bread

Ingredients

Farina 158 g
Sucre 100 g
Plàtans madurs 2
Ous petits 2
Mantega 56 g
Bicarbonat 1,65 g
Sal 1,65 g
Fruits secs (l'original és amb nous) 33 g
Trossets de xocolata 50 g
Essència de vainilla 3 g
Iogurt natural 40 g

diaphanously La millor manera d’aprofitar uns plàtans ben madurs és preparar aquest deliciós http://relier.relais.ch/1363-dtgf68854-site-gay-webcam-gratuit.html banana bread (traducció literal “pa de plàtan”). Un bescuit humit, tendre, amb fruits secs i trossets de xocolata… díficil només menjar-ne un tros.

  1. Comença a encendre el forn a 175ºC i a preparar un motlle amb paper de forn.
  2. En un bol barreja tots els ingredients secs: la farina tamizada, sucre, bicarbonat, sal, nous i trossets de xocolata.
  3. En un altre bol s’hi posen els ingredients humits:
    1. Els ous, ben batuts.
    2. Aixafes els plàtans amb una forquilla (millor no fer puré, sinó que quedi algun trosset).
    3. L’essència de vainilla, el igourt i la mantega fosa.
  4. Afegeixes tots els ingredients secs als humits i ho barreges bé.
  5. Ho aboques dins el motlle folrat amb paper de forn o untat amb mantega i cap a dins el forn a 175ºC durant 45 – 50 min.
  6. Quan estigui el treus del motlle perquè es refredi.

Decoració xocolata i nous

Fon la xocolata amb llet al microones.

Aboca-hi a poc a poc, l’oli de girasol, remena-ho que quedi ben integrat.

Cobreix el cake amb la xocolata. El cake ha d’estar fred (com més fred millor) i sobre d’una reixa a ser possible

Col·loca-hi nous per sobre.

Així de fàcil! i bo!

PD: Anima’t a preparar un trio de cakes com els de la foto! Aquí tens la recepta pel cake de llimona i el cake de te matcha.

Racions

6

Preparació

15 min

Cocció

50 min

Sense comentaris

Deixa una resposta