Receptes

Granola

Granola

Ingredients

Flocs de civada grossos 700 g
Pipes de carbassa 150 g
Palet d'ametlla 150 g
Panses 120 g
Nabius 150 g
Coco ratllat 20 g
Oli d'oliva 200 g
Mel 6 cullerades
Dàtils 8 u

Aquesta recepta de granola és la que més mola :). L’esmorzar dels campions: energètic, nutritiu, bo i molt més barat que comprar la granola al supermercat. Al súper una granola de certa qualitat costa uns 15/Kg, aquesta que fem a casa costa uns 7€/kg, amb la majoria d’ingredients ecològics i segurament de més qualitat. A més, pots afegir i treure ingredients si no t’agraden o no en tens.

  1. Primer de tot pre-escalfa el forn a 175ºC.
  2. Agafa un bol ben gros. Aboca-hi: els flocs de civada, les pipes, el palet d’ametlla, el coco ratllat, els dàtils tallats, l’oli i la mel (tot excepte les panses i els nabius).
  3. Barreja-ho tot amb una cullera o espàtula.
  4. Folra amb paper de forn dues safates baixes, i reparteix la barreja de civada de manera que quedi ben repartida a les safates perquè es torri bé.
  5. Posa les safates al forn durant 25 min i cada 8 min., aproximadament, remena la barreja perquè es torri uniformement. Al mig de la cocció gira les safates.
  6. Quan ho treguis del forn posa-hi les panses i els nabius (si ho afegeixes abans de posar la mescla al forn, es cremen). Barreja-ho i deixa-ho refredat totalment abans d’emmagatzemar-ho en un recipient hermètic.

Amb aquesta recepta de granola en tens per l’esmorzar d’una persona durant unes 3 setmanes.

Granola detall - i per postres

Preparació

10 min

Cocció

25 min

Categories

Compartir & Imprimir

Sense comentaris

Deixa una resposta