Granola

Ingredients
Flocs de civada grossos | 700 g | |
Pipes de carbassa | 150 g | |
Palet d'ametlla | 150 g | |
Panses | 120 g | |
Nabius | 150 g | |
Coco ratllat | 20 g | |
Oli d'oliva | 200 g | |
Mel | 6 cullerades | |
Dàtils | 8 u |
Aquesta recepta de granola és la que més mola :). L’esmorzar dels campions: energètic, nutritiu, bo i molt més barat que comprar la granola al supermercat. Al súper una granola de certa qualitat costa uns 15/Kg, aquesta que fem a casa costa uns 7€/kg, amb la majoria d’ingredients ecològics i segurament de més qualitat. A més, pots afegir i treure ingredients si no t’agraden o no en tens.
- Primer de tot pre-escalfa el forn a 175ºC.
- Agafa un bol ben gros. Aboca-hi: els flocs de civada, les pipes, el palet d’ametlla, el coco ratllat, els dàtils tallats, l’oli i la mel (tot excepte les panses i els nabius).
- Barreja-ho tot amb una cullera o espàtula.
- Folra amb paper de forn dues safates baixes, i reparteix la barreja de civada de manera que quedi ben repartida a les safates perquè es torri bé.
- Posa les safates al forn durant 25 min i cada 8 min., aproximadament, remena la barreja perquè es torri uniformement. Al mig de la cocció gira les safates.
- Quan ho treguis del forn posa-hi les panses i els nabius (si ho afegeixes abans de posar la mescla al forn, es cremen). Barreja-ho i deixa-ho refredat totalment abans d’emmagatzemar-ho en un recipient hermètic.
Amb aquesta recepta de granola en tens per l’esmorzar d’una persona durant unes 3 setmanes.
Sense comentaris