Receptes

Cake amb llet condensada

Cake amb llet condensada

Ingredients

Llet condensada 400 g
Ous 4
Farina fluixa 140 g
Llevat químic 2 culleradetes
Mantega 50
Pasta de vainilla al gust
Cacau en pols (si es vol fer el marmolejat) 2 cullerades

Nagasaki Aquesta és una recepta de reaprofitament d’una llauna de llet condensada que tenia començada. Per tal d’aprofitar-la he fet aquest traplice gay seznamka cake amb llet condensada, que he substituït pel sucre. És una recepta senzilla i ràpida per fer un dia d’aquells tontos que tens una estoneta, et ve de gust alguna cosa dolça però tampoc et vols complicar massa la vida.

  1. Preparar un motlle untat amb mantega i escalfar el forn a uns 180ºC.
  2. Barrejar els líquids: llet condensada, ous, pasta de vainilla i mantega fosa. Batra’ls amb un batador dins que quedin ben integrats.
  3. Barrejar els secs: la farina i el llevat tamisat.
  4. Afegir els secs als líquids i remenar que quedi una mescla ben homogènia. La massa queda bastant líquida.

Si es vol fer l’efecte marmolejat ara és el moment,

  1. Separa un terç de la massa i barreja-hi les dues cullerades de cacau pur en pols.
  2. Posa una capa de massa blanca al fons del motlle, una de cacau, una de blanca … intercalades. Al final ho pots remoure una mica amb un escuradents.
  3. Enforna durant uns 30-45 min al mig (amb ventilador si el teu forn en té).

Deixa refredar el cake de llet condensada uns minuts abans de desmotllar-lo.

Ha vist? Ha sigut un pim-pam. 🙂

Preparació

10 min

Cocció

30 min

Sense comentaris

Deixa una resposta