Coca de iogurt

Coca de iogurt

100%

Servings

8

Prep

10 min

Cook

30 - 45 min

Vote

Ingredients

  • 3 ‏Ous
  • 1 ‏Iogurt natural
  • 3 mesures ‏Farina
  • 1/2 mesura ‏Oli
  • 2 mesures ‏Sucre
  • 1 sobre ‏Llevat químic (royal)

Aquesta és la primera recepta que vaig fer, junament amb la meva mare. És d’un llibre de quan tenia uns 6 anys que es diu “Llegeixo” i cada cop que vull ver aquesta coca de iogurt encara el miro. La mesura és el propi pot del iogurt… més senzill impossible.

Posa tots els ingredients dins un bol i els bats, ja sigui manualment o amb el túrmix, fins que no quedin grumolls.

Escalfa el forn a 190ºC

Una el motlle amb mantega o oli i aboca-hi la massa dins. Si vols hi pots barregar fruits secs o posar-ne per sobre.

Fes-lo coure entre 30 i 40 min (depenent del gruix) o fins que hi punxis una forquilla o similar i aquesta surti neta.

Jo hi he tirat una mica de sucre abans de posar-la al forn i quan ha acabat de sortir hi he tirat una mica d’anís.

100 0 100 5

No Comments

Leave a Reply