Boletes de formatge
Ingredients
| Formatge de cabra (rulo o qualsevol que sigui tendre) | 200 g | |
| Formatge per untar (Philadelphia) | 100 g | |
| Pebre vermell dolç (opcional) | ||
| Sesàm torrat (opcional) | ||
| Orenga (opcional) | ||
| Papaia deshidratada (opcional) |
Les boletes de formatge de cabra són ideals per posar a l’aperitiu, perquè les pots preparar el dia abans, són ràpides de fer i no necessites els fogons. A més a més les pots arrebossar amb el què vulguis, de manera que quedin de diferents colors.
Esmicola el formatge de cabra: la part exterior, llença-la ja que té molt gust de florit.
Barreja-hi el formatge d’untar i xafa-ho i remena-ho amb una forquilla, perquè quedi tot repartit.
Fes boletes de la mida que vulguis amb les mans i arrebossa-les amb el què vulguis. Jo n’he fet de 3 tipus:
- Sesàm torrat
- Pebre vermell dolç
- Orenga i papaia deshidratada (la papaia, l’he picat ben petita i l’he barrejat amb el formatge, o siugi que està dins).
També ho pots fer amb qualsevol altre tipus de llavor, o fruit sec, coco ratllat, tomàquets secs, etc.
Aquesta recepta, en da’ltres ocasions, també l’he fet únicament amb formatge de cabra, per la gent que té intolerància a la lactosa o la proteïna de la vaca.
Sense comentaris