Ulleres o palmeres

Ingredients

De pasta fullada, cruixents i dolçes… les ulleres o palmeres són una bona opció per fer amb un pim-pam. Només necessites 4 ingredients i 25 min de forn.

Estira la pasta de full, a poder ser compra-la de mida rectangular, si és rodona no la podràs aprofitar tan bé.

Espolvoreja amb sucre el marbre de la cuina i posa-hi la massa de full al demunt.

Fon mantega, una cullerada grossa, i pinta la massa amb un pinzell.

Espolvoreja sucre per sobre.

Dobla la massa pels dos extrems, uns 2 cm i ves doblan fins que es trobin els dos rotlles al mig de la massa. Posa un rotlle sobre l’altre i talla les palmeres d’un gruix de un cm.

Col·loca les ulleres sobre una safata de forn i pinta-les amb ou batut perquè quedin brillants, també hi pots tirar una mica de sucre.

Enforna-les amb el forn preescalfat a 180º duran uns 20 min. Passa’t aquest temps gira-les amb una espàtula i deixa-les coure uns 5  min més.

Quan s’hagin refredat les pots banyar amb xocolata.

Guarda-les dins un pot o caixa de llauna.