Pastes salades

Ingredients

Aquestes pastes salades, vindrien a ser un “fingerfood”, això que està tant de moda ara. Les pots fer del què vulguis, tot hi queda bé. Aquestes recorden una pizza, ja que les he fet de pernil dolç i formatge, i unes altres de tonyina i formatge, totes amb un toc d’orenga.

Ja pots anar escalfant el forn a 200ºC, amb la safata dins

Estira la pasta de full, millor si és rectangle.

Per les pastes de pernil dolç: posa una mica de formatge ratllat (pot ser mozzerella o no), cobreix-la amb talls de pernil dolç i torna a posar una capa de formatge. Escampa-hi una mica d’òrenga.

Per les pastes de tonyina: escampa una mica de tomàquet sofregit per la base, posa-hi la tonyina ben escampada i escorreguda de l’oli i tira-hi formatge per sobre.

Ara enrotlla la pasta de full, com si fos un xurro, intenta apretar-la bé. Ara talla-la a rodanxes d’un dit de gruix i col·loca-les sobre un paper sulforitzat. Bat un ou i pinta-les. També hi pots posar una mica d’orenga per sobre, per decorar.

Enforna-ho durant uns 10 min. aprox. amb el ventilador del forn. Si el teu forn no té ventilador tardarà una mica més.